Kamis, 20 Desember 2012

Asupan Nutrisi Yang Tepat Untuk Otak si Kecil

 Nutrisi yang diperlukan anak tidak hanya saat anak tersebut telah lahir melainkan di mulai saat masih janin  saat masih di kandung ibu, hal itu dikarenakan perkembangan syaraf otak berlangsung Selama 1365 hari yaitu dimulai saat sel telur (konsepsi) ditambah 2,5 tahun masa ini dikenal dengan gold period. Saat masa gold period  ini asupan nutrisi harus cukup karena sedang dalam masa perkembangan otak untuk optimalkan fungsi otak.

Oleh karena itu apabila menginginkan anak kita cerdas maka salah satu upaya yang bisa dilakukan ibu yaitu dengan mempersiapkan masa pra kehamilan dengan memenuhi asupan nutrisi yang mengandung asam folat. Saat masa kehamilan Ibu harus memelihara kesehatan diri secara umum agar kehamilan menjadi lancar, buah hati tumbuh prima dalam kandungan, karena ibu merupakan satu-satunya sumber nutrisi bagi janin di dalam kandungan, oleh karena itu menjaga asupan nutrisi selama kehamilan bagi ibu hamil teramat penting dan harus dilakukan sejak dini.

Ibu hamil dianjurkan makanan yang bergizi dan sehat, mengkonsumsi asam folat, kalsium dan vitamin yang cukup yang berasal dari makanan. Apabila makanan yang dimakan dikhawatirkan tidak mencukupi asupan nutrisi untuk ibu, maka sekarang sudah ada inovasi yang dikeluar yaitu ada susu khusus untuk ibu hamil. Mead Johnson membantu masalah ibu hamil dengan mengeluarkan produknya yaitu EnfaMama A+ yang diformulasi untuk mendukung kebutuhan nutrisi ibu selama periode penting ini. Kandungan utama dari EnfaMama A+ ini yaitu kolin, zat besi dan mineral sedangkan kandungan tambahannya yaitu ARA dan DHA

Asam α-linolenat/linoleat (omega 3/omega 6) merupakan asam lemak esensial. Serat pangan inulin berfungsi untuk membantu mempertahankan fungsi saluran pencernaan. Asam folat berfungsi untuk membantu optimalkan fungsi otak , asupan asam folat yang cukup dapat mengurangi resiko kelainan congenital pada janin, misalnya gangguan perkembangan neural tube berupa kelainan otak  atau spinal cord. Kolin berfungsi untuk bahan pembentuk fosfatidilkolin bagian penting dari membrane sel. Kalsium berfungsi untuk pembentukan tulang dan mempertahankan kepadatan tulang dan gigi bila disertai dengan olahraga dan konsumsi makanan yang seimbang. Zat besi berperan untuk membantu mencegah dan mengatasi anemia kekurangan zat besi dan vitamin B6 berfungsi untuk membantu menghilangkan rasa mual pada kehamilan.

DHA (docosahexaenoic acid) merupakan asam lemak tak jenuh rantai panjang golongan omega-3, yang banyak dijumpai di otak dan retina mata, sehingga sangat penting untuk fungsi penglihatan. DHA dibuat dari senyawa induknya yaitu asam linolenat atau ada yang menyebutnya sebagai ALA (alpha linolenic acid). Sebelum menjadi DHA, ALA akan diubah dulu menjadi eicosapentaenoic acid (EPA).

AA (asam arachidonat) atau ada juga disingkat dengan ARA. Asam arachidonat adalah salah satu jenis asam lemak omega-6, yang banyak dijumpai pada membran sel, dan merupakan senyawa yang penting dalam komunikasi antar sel dan menjadi senyawa prekursor (penyusun) bagi senyawa-senyawa penting lainnya dalam tubuh. Senyawa induknya adalah asam linoleat (LA = linoleic acid). Asam linoleat ini merupakan asam lemak tidak jenuh yang tidak bisa disintesis oleh tubuh kita, disebut asam lemak esensial, dan karenanya perlu diberikan dari luar melalui makanan. Susu formula biasanya ditambahkan asam linoleat yang sering disebut juga omega 6. 

Saat bayi sudah lahir maka nutrisi yang sangat penting diberikan yaitu air susu ibu (ASI) segera setelah lahir hingga 1-2 tahun atau paling tidak ibu memberikan ASI eksklusif selama 6 bulan, karena setelah 6 bulan ke sana bayi sudah diberi makanan tambahan. ASI sangat penting untuk bayi untuk perkembangan otak dan jaringan sarafnya, sehingga lebih bagus ASI daripada susu formula. Berdasarkan literatur yang saya baca ASI mengandung DHA dan ARA sebesar 1% dari total lemak untuk DHA dan sekitar 0,5% dari total asam lemak untuk ARA). DHA dan ARA berperan penting dalam intelektual dan daya penglihatan.


Mead Johnson membantu ibu untuk memenuhi asupan nutrisi untuk bayi yaitu dengan adanya Enfagrow A+. Enfagrow A+ ini berfungsi sebagai susu pertumbuhan untuk bayi yang berumur 1-3 tahun. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Mead Johnson menemukan kalau aktivitas bayi dan nutrisi yang akan memberikan stimulasi lebih kepada pertumbuhan bayi. Bayi dapat merasakan perhatian, ingatan dan pemecahan masalah. Susu ini mengandung DHA, FOS & Inulia, Zink< zat besi, vitamin A,C dan E untuk tumbuh kembang bayi secara maksimal. Enfagrow A+ memberikan asupan terbaik sehingga bayi tidak hanya tumbuh secara fisik namun juga tumbuh dengan perkembangan otak yang lebih baik.

Tulisan ini diikutsertakan dalam “Mead Johnson Blog Competition”

Rabu, 19 Desember 2012

Review Event Blogger Community Gathering Mead Johnson

`

Awal saya membaca event  “Media Gathering Mead Johnson Nurition” untuk dukung tumbuh kembang anak yang diumumkan di kumpulan emak-emak blogger (KEB) saya langsung tertarik untuk ikut acara tersebut, walaupun sempat dalam hati saya malu untuk ikut acara ini karena saya belum punya anak dan belum menikah juga. “Tapi tidak ada salahnya juga jika saya ikut event tersebut malah akan menambah pengetahuan saya walaupun saya belum punya anak, tapi suatu saat kelak pengetahuan ini akan berguna” pikir saya dalam hati, setelah saya pikir-pikir lagi saya menepis perasaan tidak enak itu dengan memberanikan untuk daftar event tersebut di kolom comment KEB. Sesampainya saya ditempat acara dan saat saya bincang-bincang dengan emak-emak dari KEB dan  komunitas lain, ternyata mereka semua mengalami hal yang sama dengan saya yaitu mengira kalau acara di lantai 46 sesuai dengan pengumumannya ternyata pada jam 13.00 tersebut acara di lantai 46 khusus untuk media sedangkan untuk blogger diselenggarakan di lantai 3.

Sesampainya saya di depan ruang seminar saya disambut baik di meja tamu dengan mengisi kolom nama dan alamat serta mendapatkan hard cofy isi seminar yang akan disampaikan. Selain itu di depan saya bisa  melihat banner tentang daya tumbuh kembang anak yang dipandu oleh beberapa orang serta ada yang menjelaskan bahwa ada aplikasi di android yang bisa di download untuk ibu hamil, jadi semacam diary yang bisa diisi oleh curhatan ibu hamil, sehingga semua kejadian dan peristiwa yang terjadi bisa terdokumentasi. “wah keren sekali anak zaman sekarang, belum lahir saja sudah dikenalkan dengan teknologi” pikirku dalam hati. Saya jadi teringat mungkin saat dahulu ibu mengandung saya belum ada aplikasi semacam ini, sehingga saya tidak tahu perasaan dan kejadian apa saja yang dialami ibu waktu itu, kalau tidak ibu sendiri yang menceritakannya.



Seminar berlangsung singkat jelas dan padat, yang disampaikan oleh 3 pakar yaitu Cecep Fathoni, External & Medical Affair Director Mead Johnson Indonesia, Dr. [pheDwi Putro Widodo, SpA, dokter spesialis syaraf dan Emillia E. Achmadi seorang ahli nutrisi. Seminar tersebut memberikan banyak informasi untuk saya, yang paling ternyata jika mendambakan anak kita kelak cerdas  harus dipersiapkan sejak dalam masa kandungan asupan gizinya, karena masa perkembangan syaraf otak itu selama 1365 hari atau sejak masa sel telur sampai umur 2,5 tahun masa ini disebut dengan masa keemasan anak atau gold period. Selain dari]lgfq nutrisi faktor lain yang mempengaruhinya yaitu genetik, stimulasi dan pengalaman. Mead Johnson membantu ibu dalam mengatasi masalah nutrisi anak dengan adanya Enfagrow A+ yang mengandung lebih banyak DHA dan ARA yang berfungsi untuk membantu perkembangan otak supaya dapat mengoptimalkan fungsi otak.

Seminar berakhir acara dilanjutkan dengan beralih tempat ke lantai 46 yaitu kita diajak plant tour ke office mead Johnson dan diperkenalkan serta dijelaskan dengan ruang-ruangan dan kerjaan yang ada di sana, satu yang menarik saat lagi plant tour di sana yaitu ada cat dinding yang unik, yaitu bernuansa warna cerah dan bergambar pohon ketimun, kata yang memandu plant tour itu disesuaikan dengan temanya untuk anak, makanya dibuat dinding bergambar khusus untuk anak-anak.


Plant tour ke office Mead Johnson memberikan informasi lebih banyak tentang mead Johnson terutama tentang produk-produk yang dikeluarkan oleh serta tata letak produk tesebut berada di pasaran kemudian tingkat pemasaran dari produk Mead Johnson ini. Gambar di bawah ini contoh letak Enfagrow dipasarkan 

Penutup dari acara itu yaitu makan-makan, saat itu tempat duduk deket dengan kaca melihat view nya bagus, karena di lantai 46 maka bisa melihat kota Jakarta hehe. Secara keseluruhan acara “Media Gathering Mead Johnson Nurition untuk Dukung Tumbuh Kembang Anak” ini sangat bagus sehingga menambah informasi untuk saya yang awalnya tidak tahu tentang nutrisi untuk tumbuh kembang anak menjadi terbuka wawasan saya dan ini sangat berguna saat saya memiliki anak kelak. Selain itu saya.

Pada kesempatan itu Mead Johnson menjadi media untuk bertemunya semua blogger terutama untuk KEB karena pada saat itu yang lebih banyak hadir dari KEB, sehingga seperti difasilitasi untuk KEB bertemu melalui kegiatan yang edukatif dan inovatif untuk emak dan calon emak-emak seperti saya ini. Semoga kegitan “Media Gathering Mead Johnson Nurition untuk Dukung Tumbuh Kembang Anak” diadakan lagi pada waktu yang akan datang dan blogger di undang kembali dengan tema bahasan yang berbeda dan untuk optimalkan fungsi otak si kecil. 
Tulisan ini diikutsertakan dalam “Mead Johnson BlogCompetition”

Review Film 5 cm



Untuk mengobati rasa penasaran saya tentang film 5cm, saya memutuskan di hari ke 3 setelah premiere di tanggal cantik 12-12-12. Saya mencoba untuk uji keberuntungan mencari tiketnya, eh ternyata saya tidak perlu susah payah mengantri untuk mendapatkannya, karena saat saya beli tiket ternyata masih banyak bangku kosong sehingga saya langsung mengambil posisi PW (paling wuenakk).


Selama saya menonton film itu, saya mengikuti alur ceritanya, film ini diangkat dari buku yang berjudul 5cm karya Donny Dirgantoro namun saya belum pernah membaca bukunya. Film ini berisi tentang kisah 5 orang yang bersahabat sejak SMP (Genta, Zapran, Arial, Riani dan Ian) dan persahabatan itu berlanjut sampai mereka semua menikah dan memiliki anak. Saat itu mereka ber 5 lagi nongkrong di rumah Arial.  “Gue punya mimpi kalau punya anak nanti kita harus masih nongkrong di sini dan biar persahabatan ini tidak bosan bagaimana kalau kita tidak bertemu dahulu untuk waktu waktu yang cukup lama…???” ucap Genta. “Keluar dulu dari nyaman kita, mencari mimpi dan mengejar mimpi-mimpi yang lainnya” lanjut Zafran. Mereka akhirnya bersepakat untuk tidak bertemu selama 3 bulan lamanya tanpa ada komunikasi sekalipun dan akan bertemu di tanggal 14 Agustus, untuk tempat pertemuan itu akan diumumkan oleh genta via SMS seminggu sebelum Hari H.

Selama tiga bulan mereka berpisah mereka mengejar mimpi-mimpi yang lainnya. Arial yang awalniya takut dan selalu gemetar kalau lagi ngomong cewek, akhirnya punya pacar juga. Zapran yang konyol dan selengehan dengan puisi-puisinya masih terus mengejar cinta Arianda. Ian satu-satunya diantara mereka ber5 yang belum lulus terus berusaha menyelesaikan skripsi sampai akhirnya bisa sidang. Riani yang sudah bekerja namun hatinya terus bergejolak memendam perasaan cinta yang tak tersampaikan sedangkan Genta yang sibuk dengan urusan bisnis dan meeting.

Genta yang mengatur tempat pertemuan mereka, awalnya dari stasiun senen mereka akan melanjutkan perjalanan ke Bromo lalu akan mendaki puncaknya Mahameru. Perjalanan mahameru untuk mencapai puncak gunung Bromo tidaklah berjalan mulus, perjalanan mereka diwarnai dengan kendala, kakinya zapran yang tiba-tiba berdarah, kekurangan air saat perjalanan masih sangat jauh, namun masalah kekerangan air segera terpecahkan setelah mereka sampai di ranukumbolo. Arial yang mengalami kedinginan yang hebat dan hampir melepaskan nyawa saat sedang mendaki, arinda dan ian yang terbentur batu dari atas gunung, telinga arinda berdarah sedangkan ian sempat pingsan. Perjuangan pendakian Mahameru terbayar sudah saat mereka menginjakan kaki di atas Mahameru dan menancapkan bendera merah putih, karena ternyata saat itu tepat tanggal 17 Agustus. 

Persahabatan mereka ternyata diwarnai dengan drama percintaan saat perrjalanan Mahamereru terungkap bahwa Riani memendam perasaan sama Zafran. Setahun setelah perjalanan Mahameru Arial mendahului teman-temannya mengajak pacarnya menikah, disusul oleh pasangan Riani dan Zafran, ian dan pasangannya sampai mereka memiliki anak hanya Genta yang belum menikah.

Makna
5cm itu “Gantungkan Cita-cita di depan muka, biarkan menggantung 5cm di depan mata biar terus terlihat dan  raih cita-cita itu setinggi mungkin”

Quote Notes

Cinta itu harus diungkapkan, jika cinta itu tidak diungkapkan berarti dia terlalu mencintai dirinya sendiri (Ian).

Ikrar Janji saat akan mendaki Mahameru:
·         Kaki yang akan berjalan lebih lama dari biasanya (Genta)
·         Tangan yang akan terus bekerja dari biasanya (Genta)
·         Leher yang akan terus menatapke atas (Arial)
·         Lapisan tekad yang akan seribu lebih keras dari baja (Riani)
·         Mata yang akan terus menatap keindahan (ian)
·         Cinta yang akan terus bekerja lebih keras (Zafran)
·         Mulut yang akan terus berdoa (Arinda)

Sayang juga kalau udah punya tempat tapi dibiarkan kosong, atau tempat kosong itu bila tidak tersampaikan malah akan diisi oleh orang lain yang jelas akan membuat kita menyesal.

Pesan 
  • Kalau sudah merasa cocok dan saling memahapi sifat dari teman-teman kita, pastinya berjauhan sebentar saja dengan teman pasti rasanya lama bungettt. Bener jika sahabat itu ada tidak hanya lagi senang tapi saat lagi sedih pun mereka akan hadir. Sehingga beruntunglah yang punya sahabat. Sama seperti saya yang merasa beruntung memiliki sahabat-sahabat yang baik dan selalu membuat saya lebih baik lagi.

  • Membuat lebih bangga sebagai warga negara Indonesia, seperti tercermin pada tokoh ian yang awalnya ngotot ingin mengambil master di Mancester, ternyata niat tersebut diurungkan setelah melakukan perjalan ke Mahameru karena indonesia itu indah, masih banyak tempat-tempat indah yang ada Indonesia, “Masa gue Pakai tanahnya, minum airnya masa tidak ada terima kasihnya”.

  • Membuat lebih sadar kita sebagai generasi muda harus lebih mencintai indonesia, “yang berani nyela indonesia, ribut sama gue”, kata ian.

  • Memperlihat kebesaran dan keagungan Allah, pemandangan alam bromo dan mahameru yang begitu indah dan cantik “Berdiri di atas bumi, dekat dengan langit dan dekat dengan sang pencipta”

Inspirasi
Setelah menonton film 5 cm itu saya ingin punya rumah seperti rumah arial ada ruang tengah yang dikelilingi oleh pohon-pohon dan kalau genta membuat kantor yang dilengkapi dengan nuansa café, karena dia keseringan meeting di café, maka saya ingin memiliki kantor dengan nuansa mall. Saya senang kalau sudah berada di mall, walaupun tidak belanja hanya sekedar jalan-jalan doang namun cukup membuat hati lega, apalagi kalau sampai belanja tambah membuat hati lega hehee. 

Pendapat Saya
Menurut saya isi cerita dari film itu datar-datar saja namun yang buat menarik dari film apabila dilihat dari kacamata saya sebagai perempuan yaitu actor-actor yang ganteng dan mata dimanjakan dengan pemandangan-pemandangan bagus dari mahameru. Jika pada film itu tidak ada setting di mahameru sepertinya film ini tidak akan istmewa heheee sok tau yah gue, (peace ahh om donny).

Saya kurang bisa menangkap pesan yang ada pada film itu, menurut pendapat saya pesan tentang persahabatannya kurang dapat kemudian berlanjut dengan percintaan dan pesan yang hendak ingin disampaikannya kurang tergambar selanjunya dengan pesan nasionalisme. 

Peranan Orang Tua Dalam Mendukung Hebatnya Anak Dengan Mengoptimalkan Kecerdasan Anak Sejak Dini


Perkembangan otak pada tumbuh kembang anak dipengaruhi oleh 3 faktor yaitu faktor nutrisi, stimulasi dan lingkungan. Ketiga faktor tersebut sangat penting  dalam mendukung kecerdasan anak yang dimiliki sejak dini. Menurut pakar pendidikan R Buckminster Fuller menyatakan setiap anak lahir dengan jenius. Bakat dan talenta yang dimiliki setiap orang akan diam layaknya harta karun yang tidak pernah ditemukan bahkan mungkin tidak pernah disadari jika tidak didukung dan dikembangkan dengan sengaja. Orang tua bertanggung jawab dalam eksplorasi bakat anak dan mengoptimalkan fungsi otak, karena orang tualah yang punya kesempatan dan posisi strategis dalam penemuan bakat sedini mungkin kemudian mengembangkan hingga mencapai potensi tertinggi.


Apabila kita mendambakan tumbuh kembang anak hebat berarti kita pun harus menjadi orang tua yang hebat pula. Sebagai orang tua perlu ilmu yang cukup dalam mengarahkan kecerdasan anak yang dimilikinya. Ilmu tersebut bisa diperoleh dari kegiatan seminar, membaca buku, membaca majalah yang berhubungan dengan makanan untuk tumbuh kembang bayi, makanan balita untuk tumbuh cerdas. Orang tua perlu melihat bakat dan minat anak yang dimiliki, sehingga orang tua bisa memfasilitasi keinginan itu dengan memberikan lingkungan yang mendukung sebaliknya orang tua yang tidak peduli bisa mematikan keinginan anak untuk belajar dengan membatasi pengalaman karena anak itu pada dasarnya memiliki keinginan untuk belajar.

Pengetahuan tambahan yang perlu dimiliki orang tua untuk mengoptimalkan fungsi otak anak yaitu dengan mengetahui pembagian otak dan fungsinya. Otak dasar berfungsi untuk memonitor pernapasan, denyut jantung dan hal-hal lainnya berdasarkan insting. Anak perlu banyak gerak untuk mengembangkan respon insting, hal yang bisa dilakukan orang tua yaitu dengan mengajak anak bermain. Otak tengah berurusan dengan emosi, misalnya dengan memberikan kasih sayang. Kasih sayang merupakan fondasi terbentuknya hubungan erat antara orang tua dan anak. Pakar motivasi dari Standford University, Deborah Stipek, menyatakan bahwa hubungan  erat orang tua dan anak mempunyai tiga komponen yaitu penerimaan, orang tua menerima dan mencintai anak apa adanya. Hubungan ikatan batin, yang erat antara orang tua yang akan menciptakan rasa aman untuk anak. Dukungan, orang tua dalam  menghargai dan menghormati anak sebagai pribadi yang unik dengan segala keberadaannya dan mendukung potensi yang dimilikinya. Puncak otak (korteks) terdiri dari otak kiri dan otak kanan masing-masing memproses informasi dengan cara berlainan. Otak kiri bekerja secara rasional (memproses bahasa, logika, angka dan pola). Otak kanan lebih berhubungan dengan kreativitas seperti gambar, musik, ritme dan ruang.

Teori kecerdasan majemuk yang ditemukan oleh Howard Gardner, mencakup 9 jenis kecerdasan, atau dikenal dengan kecerdasan majemuk atau multiple Intelligence. 9 jenis kecerdasan itu meliputi kecerdasan verbal bahasa, kecerdasan matematika/logika, kecerdasan visul-spesial (Cerdas Imajinasi), kecerdasan musik, kecerdasan interpersonal (cerdas gaul), kecerdasan intrapersonal (cerdas diri), kecerdasan fisik (cerdas olah tubuh), kercerdasan lingkungan/natural dan kecerdasan spiritual. Kecedasan verbal-bahasa merupakan kemampuan untuk berpikir dengan jelas dan kemampuan untuk menggunakan dan menyampaikan pemikirannya melalui percakapan, bacaan dan tulisan. Anak dengan kecerdasan bahasa yang tinggi mampu menggunakan struktur bahasa yang tinggi sebelum umur 2 tahun. Pada anak usia , kurang dari 4 tahun tanda-tanda memiliki kecerdasan bahasa yaitu:
  • ·     Walaupun masih bayi tapi sudah mampu mengeluarkan bunyi sebagai respons dari percakapan dengan orang dewasa
  • ·         Mampu mengucapkan kata pertama pada usia dini
  • ·         Menirukan bunyi (ambulans, mobil, suara ayam, suara kambing)
  • ·         Tertarik pada buku, membuka halaman dan tertarik pada isinya.

 Anak pada usia 5-7 Tahun
  •  Bicara dengan kalimat
  •   Senang membaca buku walaupun dibacakan
  •   Berusaha menulis hurup
  • Mengenali huruf dengan baik

Apabila kita sebagai orang tua sudah mengatahui kecerdasan yang dimiliki oleh anaknya, maka peran orang tua sangat menentukan dalam menunjang kecerdasan tersebut. Apabila anak terlihat memiliki kecerdasan verbal tinggi sebaiknya mulai dibelikan buku cerita dan hendak dibacakan sewaktu menjelang tidur, diajarkan untuk menulis walaupun masih corat coret. Masing-masing kecerdasan perlu dieksplor untuk optimalkan fungsi otak dengan menciptakan lingkungan yang menyenangkan dan bantulah anak menggunakan panca inderanya untuk menumbuhkan semua kecerdasan itu.  Seluruh jenis kecerdasan anak akan tumbuh mencapai tingkat yang tinggi dan bakat anak mudak dikenali dan diidentifikasi. Kecerdasan majemuk jika dibarengi dengan bakat yang dirawat dengan optimal maka akan membawa anak ke prestasi yang luar biasa.

Sumber
Meliana, Andyda. 2004. “Temukan dan kembangkan Keajaiban Anak Anda melalui Kecerdasan majemuk”. Yogyakarta: Andi
Majalah Bidan. “Peran Bidan Dalam Pemberdayaan Perempuan”. 2010. Vol XIV No 02/2010 Edisi No89/2010

Tulisan ini diikutsertakan dalam ”Mead Johnson Blog Competition”

Baru 1Baris





Boleh kalau aku kangen…???













Note
Bermaksud untuk buat puisi, baru ada satu baris. Silahkan jika ada yang mau menambahakan baris selanjutnya... hehe. Namun awalnya ini bukan puisi hanya sekedar nulis tweet.Eh ada yang retweet penggalan puisi yah. Jadi beneran pengen dijadiin puisi deh. 



Rabu, 24 Oktober 2012

Tauco & Toge Goreng Cianjur


 “Hai, perkenalkan saya Dewi anggraeni dari Bogor” lalu dia bertanya padaku namanya siapa…? “Nurlia paizah” jawabku. Kamu asal mana…? Tanya dewi kembali. “Cianjur” jawabku. Pertanyaan yang selalu menjadi urutan nomor 2 setelah menanyakan nama biasanya menyakan kota asal. “ dari mana…?”

Apa yang terlintas saat mendengar Cianjur….? Saya yakin sebagian dari teman-teman ada yang sudah tahu dan bahkan tidak tahu dimana itu Cianjur…???

Baiklah…! Aku akan menjelaskan tentang cianjur terlebih dahulu. Cianjur adalah salah satu kota yang terletak di provinsi Jawa Barat yang berbatasan langsung dengan Bandung, Sukabumi dan Bogor. Salah satu yang diingat dari suatu kota yaitu dengan mengingat makanan khasnya, karena yang orang cari saat berkunjung ke salah satu kota buah tangan alias oleh-oleh untuk dibawa pulang. Cianjur terkenal dengan beras dan manisan serta ada satu lagi khas dari Cianjur yang orang jarang tahu  yaitu Tauco. 

Apa itu Tauco…? Tauco adalah salah satu jenis makanan tradisional yang terbuat melalui proses fermentasi dengan bahan dasar yaitu kedelai. Proses pembuatan tauco ini mirip dengan proses pembuatan kecap karena proses fermentasi tauco juga berlangsung dua kali tetapi jenisnya berbeda. Fermentasi pada tauco dilakukan oleh kapang dan bakteri. 

Pabrik tauco di Cianjur didirikan oleh Tan Keng Yan-lah pada tahun 1880, yang berada di kawasan pusat kota, tepatnya di Jalan H.O.S. Cokroaminoto, di lingkungan pertokoan. Tempat produksi itu berupa bangunan tua yang tertera papan bertulisan Idjin Bupati Kepala Daerah TK II Tjiandjur No. 128/5/DPDK/52 tanggal 16 - 8 - 1952. Produk tauco di pabrik ini terkenal dengan merek cap meong. Namun sekarang telah hadir merek tauco lainnya contohnya merek Djajuli,  seperti pada gambar disamping. 

Pembuatan tauco ini menggunakan peralatan sederhana, masih mempertahankan cara tradisional dan bahan bakarnya pun menggunakan kayu bakar serta menggunakan resep warisan turun temurun yang tetap dipelihara. Proses pembuatan tauco ini dimulai dari perendaman kedelai, pencucian, pengukusan, penirisan, penambahan laru, fermentasi kapang dan dilanjutkan dengan perendaman dalam larutan gula (fermentasi garam) selanjutnya adalah penyempurnaan meliputi pencampuran dan perebusan sampai kental lalu tauco siap untuk dikemas dan dijual. 

Sabtu, 22 September 2012

Review Film "Test Pack"


 Film ini ternyata diangkat dari salah satu novel yang berjudul “Test Pack” karya Ninit Yunita, mulai tayang di awal bulan September. Aku tertarik untuk menonton film ini karena melihat iklan di TV dan juga karena salah satu pemainnya yaitu Reza Rahardian yang guantengg hehe….. aku awalnya mengira kalau film ini tentang orang yang hamil karena setau aku test pack itu digunakan untuk mengetes kehamilan. 

Film ini bercerita tentang sebuah rumah tangga yang sudah dibina selama 7 tahun yang belum dikaruniai anak. Arista atau akrab di panggil Tata (acha septriasyah) dan Rahmat (Reza Rahardian) merupakan pasangan suami istri yang sangat merindukan kehadiran anak. Berbagai cara ditempuh demi melakukan usaha untuk memiliki anak dimulai dari memperhatikan makanan seperti mengkonsumsi toge yang berlebih, tidak minum kopi untuk laki-laki dan lebih banyak mengkonsumsi tea mint untuk perempuannya. Selain itu Tata juga gemar membaca tentang kehamilan dan parenting. Setiap kali sudah melakukan hubungan dengan rahmat Tata selalu mengetesnya dengan test pack sehingga tata memiliki banyak test pack mulai dari yang termurah sampai yang termahal dan selalu membandingkan antara test pack yang satu dengan test pack yang lainnya. Namun hasilnya tetap menunjukan negatif. “Test pack yang belum dimiliki adalah test pack yang menunjukan postif” kata Tata.   

“Apa alasan kita menikah kang…? Kata Tata”. “Apa adanya kamu sudah melengkapi saya, apapun keadaan kamu bisa hamil atau tidak bagi aku sudah melengkapi hidup saya dan kamu adalah hidup saya neng” kata rahmat.

Namun hanya ada satu yang belum ditempuh yaitu pergi ke dokter untuk periksa kesehatan. Setelah hampir putus asa akhirnya mereka berdua pun pergi ke dokter kandungan untuk memeriksakan kesehatan, yang pertama di periksa yaitu Tata dan baru di susul oleh rahmat. Hasil kesehatan Tata menunjukan sehat dan tidak ada gangguan apa-apa. Dokter menyarankan untuk melakukan invitro pada mereka berdua. Namun setelah Tata di suntik invitro tidak lama kemudian Tata menstruasi dan hal ini sangat membuat tata setres. Dokter pun menyarankan untuk test kesehatan pada rahmat, “karena sangat jarang invitro ini gagal jika keduanya pada kondisi sehat” kata Dokter.  Hasil kesehatannya menunjukan bahwa Rahmat “mandul”.

Hasil test kesehatan itu rahmat simpan sendiri di bawah tumpukan baju dengan alasan belum siap untuk bilang kepada Tata, karena Tata adalah hidup rahmat dan rahmat pun takut kalau Tata akan benar-benar meninggalkannya. Seperti yang terjadi pada mantannya rahmat yaitu…. yang bercerai dari suaminya karena divonis mandul dari hasil test kesehatan.  Test kesehatan rahmat ditemukan oleh tata dan membuat Tata marah pada rahmat sehingga mereka bertengkar hebat dan Tata memutuskan untuk pergi dari rumah.

Bagian yang Lucu
Rahmat berprofesi sebagai dokter yang menangani permasalahan rumah tangga yang diambang perceraian. Salah satu pasien rahmat yaitu (Jaja Miharza) dan (Meriam Belina). Meriam Belina menggugat cerai suaminya karena suaminya terlalu sibuk dengan urusan kantor sehingga lupa pada istri dan anak semata wayangnya yang nge drugs. Jaja Miharza bersikeras tidak ingin cerai karena sangat cinta pada istrinya. Pasangan ini susah untuk didamaikan saat meriam belina marah-marah jaja  miharza dilempar oleh benda-benda yang ada disekitarnya dan harus ngumpet terlebih dahulu. Hal ini membuat ruang kerja dokter rahmat berantakan. Akhirnya pasangan ini bisa rujuk kembali setelah disuruh untuk membuat surat cinta serta mengingat-ngingat saat mereka pertama kali ketemu dan jatuh cinta. Hal ini membuat mereka mengingat masa lalu mereka yang begitu saling mencintai sehingga bisa menghapuskan kekesalan meriam belina kepada Jaja Miharza dan akhirnya rukun kembali.

Bagian yang sedih
Saat Tata pergi meninggalkan rumah dan membiarkan Rahmat sendirian. Tata untuk sementara tinggal terlebih dahulu di rumah ibunya. Rahmat yang waktu itu ditinggalkan oleh Tata akhirnya dekat kembali dengan mantannya, karena mereka berdua memiliki nasib yang sama yaitu sama-sama mandul. Rahmat waktu itu mabuk disebuah bar ditemani oleh mantannya. “cirrrrssss, untuk orang-orang yang mandul” ujar rahmat pada mantannya sambil mengacungkan gelas yang berisi birr.

Tata memutuskan untuk pergi ke Hongkong menerima tawaran pekerjaan temannya. Saat di Bandara Tata bertemu dengan pasangkan suami istri pasien Dokter rahmat dan mereka cerita bahwa mereka rujuk karena di suruh buat surat cinta. Rahmat juga menyusul Tata ke bandara untuk meminta tata supaya tidak meninggalkannya dan mencari jalan keluar lain dari permasalahannya.

Apa alasan kita rujuk kang…??? Kata Tata pada rahmat. ”. “Apa adanya kamu sudah melengkapi saya, kamu adalah hidup saya neng” jawab Rahmat. “itu adalah alasan kita nikah kang…??? Jawab balik Tata. “Apa alasan kita rujuk kang…???” tata bertanya dengan nada tinggi. Rahmat hanya bisa diam seribu bahasa memikirkan alasannya.

Tata pun pergi meninggalkan Rahmat di Bandara dan Rahmat pulang ke rumah dengan perasaan hancur dan sepertinya saat itu bumi dan langit sedang tidak bersahabat dengan dirinya. Saat rahmat di rumah terdengar suara sepatu dan ternyata itu adalah Tata. Tata tidak jadi pergi ke Hongkong dan kembali pulang ke rumah.

“Tidak ada alasan untuk kita rujuk, tidak ada alasan untuk kita berpisah” kata tata kepada Rahmat. Akhirnya mereka bersatu kembali dan mereka memilih untuk mengadopsi anak dari panti asuhan.

SEKIAN

Pesan Moral
Menurut aku film ini sangat memberikan pesan yang positif terutama untuk setiap pasangan yang sudah dan belum menikah. Setiap pasangan suami istri apabila sudah ikrar janji suci pernikahan hendaknya harus menerima apa adanya pasangannya, saling melengkapi dan perceraian bukanlah jalan keluar yang terbaik. “Apa adanya kamu sudah melengkapi saya”

Menurut aku ini adalah salah satu film indonesia yang bagus karena ceritanya yang sederhana dan memberikan pesan yang luar biasa juga pengetahuan.

Nilai
Apabila 1-10 aku akan ngasih nilai 8 pada film ini.                

Surpriseeee....!!!!


Surpriseeeee…!!!, kali ini surprise yang aku terima dari keluargaku berbeda dari biasanya, jika biasanya aku menerima surprise dari keluarga jika aku ulang tahun atau aku rengking 1 di sekolah. Namun kali ini tidak keduanya, waktu itu aku kelas 3 SMA dan sudah detik-detik mau Ujian Nasional, sekolahku mengumumkan siapa saja yang ingin ikut PMDK ke perguruan tinggi...??? Saat ada pengumuman itu aku masih cuek-cuek saja karena aku masih bimbang dalam memilih universitas dan jurusan. Namun jelang beberapa hari setelah itu ada sosialisasi dari beberapa perguruan tinggi ke sekolah. Sosialisasi tersebut dilaksanan oleh alumni sekolah yang sedang menempuh kuliah di perguruan tinggi tersebut.
                                     
“Assalamuailakum” sapa kakak yang memakai jas almamater biru dongker itu kepada kami semua. “waalaikumsalam” jawab kami secara serempak. Yah, ternyata kakak-kakak itu adalah kakak kelas kami yang sedang kuliah di IPB (Institut Pertanian Bogor) sebut saja namanya Kak Aisyah dan Kak Joffa. Mereka memperkenalkan IPB dan jurusan-jurusan favourite kepada kami, Kak Aisyah dan Kak Joffa mengambil jurusan kehutanan mendengar penjelasan mereka aku semakin tertarik untuk kuliah di IPB dan ingin juga mengambil jurusan kehutan juga. Keinginan itu masih aku simpan dalam hati saja, karena aku tahu ini pasti tidak mungkin karena Bapak menginginkan aku kuliah di Universitas Pendidikan Indonesia UPI supaya nantinya kelak menjadi guru sama seperti Bapak. Hari itu pun berakhir, beberapa hari aku tidak terlalu semangat seperti biasanya karena aku masih kepikiran tentang ingin kuliah di IPB dan mencoba ikut PMDK.

Hari ini adalah hari kamis dan besok hari jumat adalah penutupan pendaftaran PMDK. Aku masih bimbang dan tidak berani untuk mengutarakan kepada orang tua tentang keinginan kuliah di IPB ini. Entah itu ada suntikan keberanian darimana, aku semakin yakin untuk memilih IPB sebagai tempat aku mencari ilmu di bangku kuliah. Aku bertekad ingin mendaftar PMDK ke IPB. Semaleman secara sembunyi-sembunyi aku mengumpulkan beberapa persyaratannya dan aku berangkat pagi-pagi ke rumah nenek untuk meminjam uang untuk mendaftar PMDK, waktu itu bayar administrasinya sebesar RP 150.000,00 aku menceritakan kepada nenek tentang keinginan ini dan meminta untuk merahasiahkannya dari mamah dan Bapak. Aku janji akan mengembalikan uang tersebut dengan mengumpulkan uang jajan setiap harinya. Akhirnya nenek tidak keberatan untuk meminjamkan aku uang.

Jam Pelajaran pertama aku tidak ikut berlajar, aku izin pada guru yang bersangkutan karena sedang mengumpulkan persyaratan mengikuti PMDK di ruang Bimbingan Konseling (BK) dengan teman-teman yang lain. Pengiriman berkas PMDK akan dikirimkan secara kolektif dari sekolah dan pembayaran uang administrasi pun akan dikordinir oleh sekolah. Namun pengumumannya akan dikirim ke sekolah dan ke alamat rumah.

Selang sebulan dari pengiriman berkas PMDK, tiba-tiba sepulang sekolah Mamah menyodorkan amplop besar bewarna cokelat. Itu adalah surat balasan dari IPB bahwa aku di terima PMDK. Luar biasa senangnya, namun masih ada ketakutan aku, Bapak tidak mengizinkan aku untuk kuliah disana. Sebulan setelah surat tersebut datang aku harus sudah registrasi kembali dan jika dalam waktu tersebut tidak registrasi maka aku dinggap gugur. Minggu terakhir registrasi aku belum mendapatkan izin dari Bapak. Hingga sempat aku putus asa dan sedih. Namun disamping itu aku pun sudah mau daftar SPMB dengan memilih UPI seperti keinginan Bapak.

Hari kedua terakhir registrasi tiba-tiba keajaiban datang entah darimana, mamah menyuruh ke kantor pos untuk mengirimkan formulir registrasi dan setelah itu mengajak ke Bank untuk mentrasfer uang bangunan untuk aku kuliah di IPB. Senang campur kaget mewarnai perasaan aku, seketika aku mencium Mamah tanda perasaan gembira. “Sana berterima kasihlah sama Bapak, karena Bapak telah mengalah dan menuruti kenginanmu Nak” minta mamah padaku. “baiklah” jawab aku. Aku menunggu-nunggu bapak pulang dari Sekolah tempat Bapak mengajar untuk mengucapkan terima kasih banyak Bapak telah mengizinkan aku sekolah di IPB.

“Assalamuilakum” kata Bapak sebagai tanda bahwa Bapak telah datang. Aku menyambut bapak dengan sumringah dan memeluk Bapak mengucapkan terima kasih. Esok harinya aku pergi ke Bogor ditemani dengan kakak ipar untuk mencari kosan. Sepulangnya dari Bogor, di rumah rame dan banyak sodara-sodara serta mamah membuat nasi kuning, aku heran dan bertanya-tanya ada acara apa…????. “mah, ada acara apa…???” tanyaku, “entar malam mau ada acara syukuran, pengajian sekeluarga saja dan tetangga yang dekat rumah”. Bapak mengahampiri aku yang sedang melihat mamah sedang merapikan kue-kue. “Nak, bapak sama mamah sengaja membuat acara syukuran ini untuk kamu, karena kamu berhasil keterima PMDK di IPB” ucap bapak pada aku.

Mendengar ucapan Bapak itu acara syukuran ini adalah kado terindah untuk aku. Sungguh SURPRISEEEEE, senangnya luar biasa. Sudah dapat izin dari Bapak saja untuk kuliah di IPB sebenarnya sudh cukup untuk aku. Eh ini diadakan syukuran, berarti akan banyak doa yang mengalir yang akan mengantarkanku pergi kuliah ke Bogor.

Itulah kilasan cerita aku saat mendapatkan kejutan terbaik dari
Mamah dan Bapak.

Postingan ini diikut sertakan dalam “BLOGGING QUIZ MAZDA IIMS 2012”